Mit sehr guter Wahrscheinlichkeit dürfte es sich bei S. um eine Verballhornung von "Passeier", einem Tal in Südtirol handeln. Die einzige in den KWNB unter S. genannte Person, "Johann Ennemoser", scheint auch unter Sterzing auf und handelt mit Tiroler Kastanien. Außerdem ist der Familienname "Ennemoser" durchaus als prominent im Passeiertal zu bezeichnen, da Joseph Ennemoser als Arzt und Verfasser medizin-philosophischer Schriften einige Bekanntheit erlangte. Zu diesem und zur Familie Ennemoser aus dem Passeiertal ist auch eine Episode im Leben Erzherzog Johanns überliefert. Siehe dazu MÜHLBACH, Erzherzog Johann, 210f., Anm*. Eine eindeutige Klärung könnte die Kontrolle in den Matriken der Pfarren im Passeiertal (Moos in Passeier?) bringen, diese sind jedoch nicht online zugänglich.